Våfflor. - Looking for sara

vafflor

Våffeljärnet går varmt här hos oss… Igår testade vi paleo-våfflor, recept nedan. Till de sista rörde jag ned en matsked kakao i smeten för chokladvåfflor, supergott. Överblivna våfflor värmdes i ugnen och serverades med äppelmos och skivad banan till frukosten i morse. Doften av våfflor? Doftar godare än både nybadad bebis och solmogna persikor.

Vill absolut tipsa om – ni kan inte leva utan detta – matigare våfflor med gräddfil, rökt lax, avocado och stenbitsrom.  Festmat, faktiskt!

Paleo-våfflor: 3 ägg / 1.5 dl kokosmjölk / 1,5 dl mandelmjöl / 1 msk fiberhusk / 3 msk kokoolja (smält)

Vispa ägg och kokosmjölk med elvisp. Blanda ner mjöl, rör ned smält olja. Grädda i våffeljärn tills gyllenbruna.

 

 

Write A Comment